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 先日、ベーコン・トリ胸肉を燻製したときは、時々チップを足す感じで4時間スモークし、 最終的なチップ使用量は小さめのお茶碗1杯分程度にしてみました。 正確に覚えていませんが、1回の補充「ひとつかみ」を10~15回程度したように思います。 常に煙スモークチップを使えば、スーパーなどで購入したいろんな食材を燻製にして、魅力的に変身させることができます。 今回はスモークチップの種類や使い方、おすすめのスモークチップや燻製器、食材も紹介します。 スモークチップとは? 価格・量や

燻製 チップ 量 時間

燻製 チップ 量 時間-燻製チップについて ロースター くんせいキーを使ってくんせいを作るには、燻製チップが必要です。 燻製チップの使用量やご使用いただける燻製チップの種類をご説明します。 どれぐらいの量を使えばいいの? 1回あたり10~15gの範囲で使ってくださいウッドとチップの特徴 ・温度:~70度くらいの燻製。 ・燻製器:全ての燻製器で使えます。 ・熱源:不要。 外気温に温度が依存。 ・食材:熱燻製で作るもの以外。 ・概要:一度火を着けたら線香のように煙を2時間位出してくれるので、初心者や

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